Alguém pode recomendar um proxy de depuração HTTP?

Eu gostaria de algo que me permita:

1. Inspecione todo o tráfego HTTP (s) entre o meu computador e a Internet, incluindo 127.0.0.1
2. Modificar dados recebidos ou de saída
3. Também seria legal se tivesse um subsistema de script para definir regras e eventos
4. Eu prefiro que seja um aplicativo da GUI.

Por favor, não responda com Wireshark . Estou ciente do Wireshark e usei muitas vezes e é um ótimo aplicativo. Eu gostaria de algo que restringe suas capturas para a camada de aplicação e o tráfego HTTP (s) apenas e ignora as outras camadas de suíte de protocolo da Internet. Além disso, não tem alguns dos recursos que eu listei acima.